Как разделяются пищевые добавки? Чем запрещённые добавки отличаются от неразрешённых? Какие добавки не рекомендует Минздрав? Это будет интересно всем, кто заботится о своём здоровье и следит за питанием. Классификация пищевых добавок E100—E182 — красители, усиливают или восстанавливают цвет продукта....

Читать дальше

Читая состав на этикетках колбасных или кондитерский изделий, чипсов или соусов мы нередко встречаем длинный перечень непонятных ингредиентов, название которых ассоциируется скорее с продукцией химического завода, но никак не с продуктами питания. Больше всего настораживают покупателей непонятные пищевые добавки с индексом «Е» и номером, например Е412, Е260 и т....

Читать дальше

(Источник: Газета "Известия". приложение "Экспертиза" ) Пищевые добавки - это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продовольственные товары. Пищевые добавки применяются, чтобы дольше сохранить продукт, улучшить его внешний вид....

Читать дальше

Компонентные знаки предназначены для информирования потребителей о пищевых добавках и иных компонентах, входящих в состав продуктов питания. Эти знаки имеют вид буквы «» с трех - или четырехзначным кодом. Так как многие пищевые добавки имеют очень сложные и длинные названия, то использование компонентных знаков уменьшает площадь маркировки....

Читать дальше

Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещенные Жизнь современного человека характеризуется заметным влиянием техногенных - антропогенных факторов, приводящих к нарастанию загрязнения пищи, воды и воздуха чужеродными веществами. Смело можно утверждать, что каждый из нас с пищей, водой и воздухом получает несколько граммов чужеродных веществ, которые не относятся к пищевым....

Читать дальше

Не секрет, что мы живем в экологически неблагоприятной зоне, которая из года в год способствует росту числа онкологических заболеваний. Стрессы, неуверенность в себе, в завтрашнем дне, физические нагрузки ведут к омоложению заболеваний сердца. Неполноценное питание, вредные привычки не только нарушают работу желудочно-кишечного тракта, но и выводят из равновесия весь организм в целом....

Читать дальше

Поделитесь с друзьями: Человек должен выбирать продукты питания интуитивно, восполняя недостающие в его обмене веществ питательные элементы. Современная (городская) среда никак не помогает нам в этом выборе, поэтому питание тех, кто ещё недостаточно развил свою чувствительность к еде - неполноценное....

Читать дальше

Философия и секреты долголетия Уважаемый посетитель я благодарю вас за стремление быть здоровым и красивым. Приветствую вас на сайте-книге «Эволюция взгляда на питание». Серия сайтов о функциональном питании - БАПДпрофилактике и об анионопрофилактике здоровья познакомит вас с новыми направлениями медицины будущего....

Читать дальше

Минеральные вещества, как и витамины, учавствуют в миллиардах химических реакций, происходящих в организме человека. Но у каждого минерала есть и свое особенное предназначение. Кальций, например, придает прочность костям и зубам, фосфор необходим для нормального обмена жиров, белков и углеводов....

Читать дальше

Хотя добавки необязательны для набора веса, их употребление может прилично увеличить ваши результаты. Я лично не большой фанат добавок, но знаю что у них есть некоторые преимущества. Если вы уже занимаетесь набором веса, то знаете что считать питательные вещества каждый день не так то просто....

Читать дальше